今は飽食の時代ですが、かつてヒトは生き残るために飢餓を乗り越える必要がありました。食べられる時に体内に脂肪としてエネルギーを蓄積したのです。現在では肥満は心臓の負担を増やし、血管を老化させ、血栓で臓器…